东北的什么特产在南方最吃得开

东北大米.木耳.人参.鹿茸都不错，我前些年经常给广东朋友邮寄人参，她们喜欢喝汤[大笑][大笑][大笑]

寒冷地区生长的物种就比温暖地区的好，因环境冷，生长慢，营养物质储存的也多。同样的鱼虾，北方的好吃；既使是淡水的也好吃。同样的大米，东北的品质好

大米

大米呗！东北大米生长期长，品质优，口感好

南北饮食往往一直存在很大差距，这一点大家也都心中都有数。可是随着时代的变化，人们的经济条件变好，出门旅游的时间变多。导致南北地区的人们经常互相来往，从而导致两方的饮食文化也有了更深的交汇。现在的南方人，对不少北方美食也都表现出了喜爱状态。同理，北方人也开始越发偏爱南方菜。不过南方菜本来也就口感多样化，在全国各地都比较受欢迎。 不过我们今天不来谈北方人爱的南方菜，而来说一些南方人喜欢的东北特色干货。大家也都了解，现在科技发达了之后，有不少的菜都能够被制作成特产干货被带到更远的地方。所以很多出门旅游的人，回来的时候都喜欢带一些当地的特产。而很多去到了东北旅游的南方朋友，最喜欢为家人们带回哪一些特产呢？ 第1种，木耳。东北的木耳特别的鲜，而且保质期也挺长，价格还比较便宜。拿回家以后，身边的人都特别喜欢吃。木耳的营养价值也高，吃法还这么多。可以拌来吃，也可以用木耳炒肉。不管是用哪一种吃法，木耳的味道都特别鲜嫩，口感出色，让吃货们对其喜爱无比。每一次拿东北的木耳送人，都能看到对方喜笑颜开的表情，看得出来他们都是真的很满意。 第2种，蓝莓干。蓝莓是一种营养成分极高的水果，即使做成了蓝莓干，其大部分营养价值也会被保留下来。而且这种食物吃起来酸酸甜甜，口感很是特殊。而且携带还很方便，平日里嘴馋了，随时都可以拿出来吃。在刷视频时，一边吃一边看，会觉得很享受。这类食物也可以给小孩子当做零食，多吃一点对他们的身体也不会有害处，口感也会是他们喜欢的，这样还能减少他们对垃圾零食的摄入量。
第3种，野生蘑菇。东北地区的植被覆盖量很高，所以在这些地区，野生的蘑菇就长得很旺盛。大自然培养出来的蘑菇，可是很得它偏爱，营养价值那是相当的高。多吃一点野生蘑菇还能够控制血糖问题。而且这类蘑菇用来熬汤喝或者炒来吃，会觉得相当的鲜嫩，味道真可谓是好极了。而且蘑菇的口感南方朋友也喜爱，给南方的亲朋好友们带一些野生的蘑菇回家，一定能够讨得他们的欢心。

中国东北一年四季气候分明，食材方面更是地大物博，很多朋友不知道带什么礼物出门，想咨询哪一种东北特产在南方最吃得开？我想能举出很多种的特产，因为这些食材是东北地区独有的，即使不是独有的农产品也是味道口感俱佳的地域食材。

东北特产首推东北大米，焖饭时候锅里散发出来的蒸汽会有米香味，米饭熟后香、甜、软、糯。东北大米饭出锅发现特别有弹性，大米饭泛着油光而且不沾碗，剩饭不回生，米饭透明发亮，口感可以用四个字形容：香、甜、软、糯，大米的品种差异较大，南方基本是籼稻米，粘性差；东北基本是粳稻，米性粘，东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1， 腹白 少，胶质率高，米色清亮透明。优良大米品种加上肥沃黑土地和优质水土，东北大米更香更甜更好吃，所以东北大米在南方很受欢迎，老百姓也非常喜欢吃。

海参是众多海鲜食材里面的极品，辽宁海参应该荣登第一位，海参有着6亿多年发展史，因其“性温补、足敌山参”而胜名，海味八珍中居首位，辽宁因为海水比较冷，海参营养更高口感也是最好的。像是其他海鲜，比如说鲍鱼、海胆、生蚝、扇贝、裙带菜，盘锦河蟹、黄蚬子也比较受南方朋友欢迎。

山货，就是蘑菇（榛蘑，元蘑，冬蘑，香菇，花菇等）、核桃、松子、蜂蜜、榛子、松籽、木耳、地瓜干、苹果干、蓝莓干、蛤蟆油、灵芝，天麻，鹿副产品（鹿茸，鹿鞭，鹿筋，鹿胎膏等）、人参（园参，山参、白参，红参，林下参、鲜参，保鲜参）、各种豆制品等等，这些也是东北独有的农产品，旅游东北的随手礼保证有这些山珍野味，而且一到秋季满大街都是卖山货的小推车，不光是南方朋友喜欢这些，本地人也把它们作为上等礼品。

除了大豆大米之外，辽宁更有瓜果之乡的美誉，苹果、白梨、更有晶莹剔透、梦幻般的葡萄，中国鲜食葡萄第一县北镇，苹果之乡瓦房店、著名的绥中白梨。

为什么东北的大米、水果、山货、海鲜都要好吃？因为东北地处北纬42度到46度的黄金地段，世界公认的北纬42度是黄金种植产区 ，另外东北有广阔的黑土地，加上长达半年的寒冷冬季，减少病虫害发生，夏季及秋季光照充分、昼夜温差大，利于作物的营养积累。

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最普通的油豆角应该是南方人最大的遗憾……

齐齐哈尔市、全国绿色食品之都．特色烤肉闻名全国．飞鹤奶粉．北大仓名酒．香肠．美食．太多太多了……