黄瓜干怎么做好吃

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食材用料

黄瓜干两把，花椒适量，盐少许，陈醋少许，糖少许，干辣椒适量

做法步骤：

1/3

黄瓜干热水泡发2到3次（20分钟）沥干、备用

2/3

锅中倒油，放入花椒、干辣椒（切断）爆香后，下泡发好的黄瓜干大火翻炒1-2分钟。

3/3

加适量盐、糖，翻炒。然后加少许生抽、陈醋，再均匀翻炒，最后出锅。

注意事项

一定要用热水泡法

7小时前

共回答了210个问题评论

1、材料：猪瘦肉150克，黄瓜干200克。油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，白糖1小勺，精盐、味精各1/3小勺，葱片少许，淀粉适量。

2、将猪肉切成薄片；黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用。

3、炒锅与火烧热，加适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒均匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。

5小时前

35

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用料

黄瓜干，豆腐干，盐，味精，香油，陈醋，辣椒，蒜

做法

1/4 准备好食材。

2/4 黄瓜干洗净置盘中加盐腌制片刻，

3/4 豆腐干切条，放进黄瓜干盘中，加味精，香油，醋，切碎的蒜末，辣椒拌好即可。

2小时前

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