怎么用烤箱发酵

骨伞黛笠 1个月前 已收到1个回答 举报

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1、首先我们需要把酵母放入到面粉当中,再让面粉和酵母均匀的搅拌在一起,再往面粉当中倒入一些温水,然后再使用筷子把面粉进行充分的搅拌。

 2、接下来应该用手不断的揉面粉,让面粉逐渐的变成面团。然后还应该用手在面团上拍一些温水,避免面团表面出现干皮的现象。

 3、然后还要在装有面团的脸盆上盖一层保鲜膜,再把脸盆放入烤箱当中。为了避免发酵好的面团会黏在保鲜膜上,我们可以在面团上面抹一点油,这样就不会粘在保鲜膜上了。  4、最后再把烤箱的功能按钮旋转到发酵面团的档位上,再把发酵时间设置在50分,接下来只要慢慢等待面团发酵就可以了。

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