莴笋买多了如何保鲜

苹果味少男 1个月前已收到3个回答举报

老婆只吃饭 1星

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莴笋买多了可以用保鲜袋或者保鲜盒储存，先将莴笋清洗干净，把头和尾部切去，然后把莴笋放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室，保持温度在0-4度之间。

另外，也可以将莴笋切成适当的大小，放入冰箱冷冻室中冷冻保存，但是在食用前需要提前解冻。

21小时前

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銘記这痛 5星

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先清洗一下莴笋，然后再选择甩掉水分，再用保鲜膜或者保鲜袋包住，这时候选择装入冰箱中，同样不要碰到内壁以免莴笋冻伤变味，如果是已经切块、切片、切丝的莴笋来说，这时候就不妨考虑用开水焯一下捞起来凉冷，装入碗中保鲜膜封存，这样处理过的莴笋味道损失一点，却能保证它不会出现氧化变色等问题，对我们保存好莴笋有帮助。

19小时前

7

俄很好 1星

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莴笋可以放到冰箱里保鲜，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右；如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，否则容易出现氧化变红的情况，如果莴笋整个从里到外都变红了，就可能是不新鲜了，那样的莴笋就需要丢掉。

泡水保存，将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。

16小时前

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