你不言不语 2星
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烧猪骨山药枸杞汤好。
材料:烧猪骨适量,山药两小根,姜一块,枸杞一小把,盐适量。
1、山药两根,洗净后先不要刮皮,入汤之前再刮皮切块,防止氧化变黑。
2、烧猪骨剁块,入凉水锅中焯水,去除血沫,这一锅量比较大,可以分成两顿吃。
3、姜切厚片,放入砂锅中。
4、取适量的烧猪骨入锅中,加入适量的热水。
5、将锅坐在电炖锅上,盖上盖子,选择“煲汤”程序,定时2.5小时,可根据口感再调整时间;用普通的炖锅或者砂锅也可以哟,只是要全程小火。
6、剩下40分钟左右时,将山药刮皮,切块。
7、入骨汤中,完成剩下的时间。
8、临出锅前放入一小把枸杞,根据口味撒盐,出锅,这样就完成了。
3小时前
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