儿菜四川几月份上市可以吃

回憶舊時光 1个月前 已收到2个回答 举报

眺望的节奏 3星

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一般在11月中旬前后上市。

儿菜作为川渝地区冬春季餐桌上的常客,是芥菜的一种,又叫“超生菜、娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜”,学名“抱子芥”。 

儿菜吃法很多,可以凉拌、清炒、腌制、糖醋、烧炖等。 不过要注意儿菜本身带有一种苦涩的味道,炒或者烧儿菜的话,建议先放入开水中焯水2分钟,可以去除大部分苦味和涩味。

2小时前

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刺名爵 3星

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儿菜在十月份就可以上市吃了

1小时前

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