怎么做松饼粉

筑梦小丑 3个月前已收到3个回答举报

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松饼粉配料：黄豆200克糯米粉100克淀粉20克玉米油10克清水140克白糖30克+15克

制作方法：

1、黄豆清水清洗干净以后，晾干水分；

2、然后用料理机搅打成细腻的豆粉，再过筛一遍；

3、把豆粉放在不粘锅里开小火翻炒，炒至颜色变得姜黄色，没有豆腥味儿，就熟透了。再加入1大勺白糖翻炒均匀；

4、糯米粉、淀粉、白糖、玉米油混合，用140克的清水搅拌至顺滑无颗粒的状态，然后隔水蒸25分钟；

5、然后放入裱花袋，剂在黄豆粉里，裹上一层熟黄豆粉就可以；

6、我们的黄豆糯米团就做好了，全程没有手沾面，糯米团香甜软糯，沾上自制的黄豆粉又香又好吃！

1小时前

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糯米粉140g，黄豆粉20g，鸡蛋2个，泡打粉适量，牛奶160g，糖适量，玉米油40g，白芝麻适量。

2、黄豆粉，如果想自己做的话，可以炒熟黄豆后磨成粉。

3、准备一个干净的盆子，打入鸡蛋，将蛋清与蛋黄搅拌均匀。

4、加入白糖，与鸡蛋搅拌均匀，直到白糖融化。

5、加入牛奶，搅拌均匀。

6、加入过筛的糯米粉和黄豆粉、泡打粉，一起搅拌均匀。

7、拌匀后，加入玉米油一起搅拌。

8、装入纸杯或模具中，提醒大家如果用模具的话，记得先涮一层油再装，这样粉饼烤熟后容易脱模。

9、放进烤箱，用180度上下的火烤30分钟左右，即可出锅

21小时前

共回答了436个问题评论

食材：鸡蛋3个，白糖40g，牛奶28g，玉米油28g，低筋面粉90g。

做法：

1、准备食材。

2、将鸡蛋倒入无油无水的盆里，用蛋抽打散，再加入白糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发，不需要分蛋。

3、面粉过筛倒入鸡蛋糊中，用刮刀翻拌，不容易拌匀，有点耐心慢慢拌。

4、将牛奶，玉米油倒入蛋黄糊中继续翻拌，直到面糊完全融合。

5、不粘锅加热，不放油，直接倒入一大勺面糊，小火慢煎至面糊表面冒泡，翻面再煎1分钟左右，盛出晾凉备用。

6、将煎好的松饼装盘摞起来，撒上糖粉，淋少许巧克力酱，再放几颗樱桃装饰即可。

18小时前

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