齊舞街頭 1星
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材料:
1. 大米 100克
2. 猪肝 100克
3. 胡萝卜 1根
4. 香菇 3朵
5. 姜片 3片
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 食用油 适量
9. 葱花 适量
10. 生姜末 适量
11. 香菜 适量
做法:
1. 大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮成粥。
2. 猪肝洗净,切成薄片,用盐、鸡精和生姜末腌制10分钟。
3. 胡萝卜去皮,切成小丁。香菇泡软切成丁。
4. 预热锅,加入适量的食用油,再加入葱花和姜片爆炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肝片翻炒片刻,然后加入胡萝卜丁和香菇丁一起翻炒至熟。
6. 将炒好的猪肝胡萝卜香菇倒入煮好的粥中,再煮一会儿,让所有的味道融合在一起。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味,撒上一些香菜即可。
这样美味的猪肝胡萝卜香菇粥就做好啦,营养丰富,口感香浓,非常适合作为一餐美味的家常粥品。
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