自助里的海星怎么吃

海星怎么吃

烹饪耗时：30分钟

烹饪难度：简单

烹饪方式：清蒸、清炒

烹饪厨具：蒸锅、勺子、布手套

主要食材：新鲜海星一个、韭菜适量、鸡蛋3个

配料：椒盐、孜然粉、食用盐、海鲜酱油

备菜：首先把买回来的海星，用清水清洗干净，然后放入盐水中去浸泡十分钟,然后捞起来用清水洗干净沥干;

制作流程：

1.准备一个蒸锅往蒸锅里面倒入适量的水，等水煮开之后把整个海星放在蒸锅里面去蒸上15分钟;

2.把蒸熟的海星取出来，然后戴上手套，拿起一支筷子，掰出一个个的海星角，然后用筷子在海海星角的后面撕开，然后取出里面的海星籽;

3.把海星籽全部取出来之后放着备用，准备一个碗，把三个鸡蛋全部打入碗里，搅拌均匀，然后再加入海鲜籽，准备一个平底锅，倒入适量油，等油热开之后把鸡蛋和海星籽放入去清炒，五分钟之后把韭菜放进去，清炒十分钟之后加入椒盐孜然粉和适量食用盐，还有几滴海鲜酱油就可以出锅食用。

将海星的脚掰一个下来，用筷子从中间划开，划开后用手拨开，看到海星里面的肉，就像鱼子酱一样的东西，用筷子拨出来就可以了。拨出来后开吃吧，味道棒极了。

海星是一种常见的海鲜食材，它的外观与五角星十分相似，表面微淡黄色，而且有很多斑点存在，从外表看特别漂亮，这种食材能蒸着吃也能烤着吃。

海星蒸熟后，把海星的角掰开，吃里面跟籽一样的东西，海星不能多吃，适量食用