河南大白肉的做法

丿自殘 2个月前 已收到1个回答 举报
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梦里何曾至 4星

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工具/原料:带皮五花肉 (一块)，大蒜 适量，油辣子 适量，生姜 一小块，大葱 半根，油 少许，盐 适量，生抽 适量，白胡椒粉 适量，陈醋 适量。白糖 适量，芝麻油 适量，啤酒 适量，熟白芝麻 少许，鸡精 少许

方法/步骤

1.五花肉.把皮上的毛刮干净.切成二块..放入冷水锅.

锅里放一点大葱.生姜.陈醋..

开火煮...煮至筷子能穿过就捞出洗净放凉！

2.煮肉时

把大蒜拍扁...剁碎！

3.啤酒.生抽.白糖.白胡椒粉.油辣子.陈醋.盐.

放入碗里混合均匀..

4.锅里放少许油..

把大蒜放下去爆香..

5.再把调料汁放入..

炒出香味后关火..

淋芝麻油..放鸡精.撒白芝麻！

6.煮好的肉.切成薄片.摆盘..可搭配大葱或黄瓜.

7.淋上蒜末酱汁或直接沾都很好吃.

1小时前

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