夺金选手 3星
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1/3 将胡萝卜 排骨 冬瓜 切块
2/3 锅内烧水 把排骨煮5-10分钟 然后把排骨捞起来 血水倒掉
3/3 放油 放入姜片爆香 加清汤 烧开 放入排骨 炖30-40分钟 然后放入冬瓜 胡萝卜 再炖20分钟 放入调味料 起锅
14小时前
吸完這只煙 4星
共回答了4个问题 评论
主料
排骨
500g
冬瓜
100g
胡萝卜
150g
豆腐
辅料
香叶 花椒 生姜
5g
料酒 大料 葱
少许
步骤
1.将排骨剁小块,洗净。
2.胡萝卜 豆腐 冬瓜 。洗净待用
3.将排骨用开水焯的下洗去血沫,放入锅中,加入料酒,香叶 花椒 生姜和适量的水,上火煮。
4.开锅hu后该小火煮20分钟。
5.将冬瓜 胡萝卜 豆腐ci切好待用。
6.待高压锅不冒气了,将排骨和汤一同到入小砂锅中,加入冬瓜 胡萝卜 豆腐,放适量的盐上火煮开,该小火慢慢炖20分钟,待冬瓜胡萝卜豆腐软烂即可。
7.锅中加入少量胡椒粉和小葱碎就可以吃了。
12小时前
回答问题
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