汉堡包肉饼的做法

主料：牛肉饼牛肉300g、黑胡椒粉5g、五香粉5g、料酒5ml、生抽10g、盐3g、食用油适量

步骤：

1、将牛肉用绞肉机打碎

2、加入所有的的调料

3、拌匀上劲

4、根据汉堡胚的大小做牛肉饼，放在油纸上，按扁，尽量压薄压大些，煎了以后会缩小

5、锅里倒油，放入牛肉饼，煎至2～3分钟

6、这是焦好的牛肉饼

食材明细

碎肉、洋葱、面包屑、鸡蛋、胡椒粉、五香粉、番茄酱、酱油、黄油、水、鸡精、糖、红酒。

1、准备材料洋葱切小丁，炒至颜色金黄后晾凉猪肉剁碎，我家用的是超市里买的猪绞肉

2、把所有材料都放大盆里，放入鸡蛋，面包屑粉，适量盐，胡椒粉，五香粉搅拌均匀

3、取一团和圆然后在手掌心上下拍打定型

4、肉饼的中间部分按压下去，（黄色框里的部位）煮的过程中里面的肉汁会膨胀起来，整个肉饼就会越来越圆鼓起来

5、烧热油，放入汉堡肉饼，两面煎上色；加点水小火焖煎15分钟，观察肉饼中间圆鼓起来，拿根竹签在肉饼中心部分刺进去有肉汁出来了就熟了

6、做好的肉饼夹到汉堡面包胚里，来点番茄酱或者沙拉酱别有一番。

制作汉堡包肉饼需要将牛肉饼和面包交替放入烤箱中烤制。首先将牛肉饼放入预热至摄氏180度的烤箱中烤制10-15分钟,然后用厨房纸巾擦拭表面,再放回烤箱中烤至表面呈金黄色。

接着将面包切成均匀的小块,放入烤箱中烤至表面呈金黄色。将烤好的面包和牛肉饼混合在一起,加入生菜、蕃茄酱、洋葱等配料,最后将肉饼包在面包中即可。

制作汉堡包肉饼需要掌握火候和时间,以确保烤出的肉饼口感鲜美。

材料：

绞肉 300 克

面包糠 25 克

葱花适量

盐 1/2 小勺

黑胡椒粉 1/4 小勺

蛋清 1 个

步骤：

将绞肉、面包糠、葱花、盐和黑胡椒粉混合均匀。

加入一个蛋清，再次搅拌均匀至肉馅变得粘稠。

将肉馅分成适当大小的球状，放在烤箱纸上用手压扁成肉饼状。

在平底锅中加入少量油，将肉饼两面煎熟即可使用。

汉堡包，肉饼的吧，做法其实很简单。而且你去买几个面包回来，放在微波炉里烤一烤。

然后拿出来把他们切成两半，但不要全切完，要留意点连接。

然后去买一些鸡胸肉之类的回来炸，然后撒上一些你喜欢的调料。，用汉堡把肉饼给包起来，这样就可以了，这就是汉堡肉饼的。做法