什么是羊蹄菜

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羊蹄菜是一种水生植物,也称为水仙花,是属于蒲城科植物。它生长在浅水区的河流、沼泽、湖泊和池塘中,可生长到水深两米左右。其植株浮在水面上,叶子为长而细的带状,呈淡绿色或黄绿色,花朵为白色或浅黄色,有着芳香的气味。羊蹄菜不仅是一种观赏植物,还具有药用和食用价值,其根茎和果实都可做药材使用,也可供食用,是一种很受欢迎的健康食品。

在日本和韩国等地区,羊蹄菜还被制作成了一种特色食品————水仙饼,味道独特、清香可口。

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