傣味蘸水配方

孟丹心上鎖 1个月前已收到3个回答举报

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原料：

葱1根

香菜3根

食盐1.5小匙

白糖1大匙

蚝油0.5大匙

米醋1大匙

鸡精1.5小匙

五香粉1小匙

做法：

1

大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗

2

葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味

3

辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减，不会影响整个酱汁的味道

4

一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜，不够可根据个人口味增减，但盐最好不要再加了

4小时前

共回答了300个问题评论

答：番茄2~3个，柠檬1个，小米辣2~3个，蒜苗5~6根，小葱1~2根，独蒜1个，少许的盐还有折耳根

做法

1.将番茄洗净切为小丁，放到盘子里。

2.分别把小米辣，蒜苗，小葱，独蒜还有折耳根都切好，一起放入盘子里。

3.腌制1~3分钟把柠檬切成两半，把柠檬汁挤进去放入少许的盐拌一下。

4.最后，再腌半分钟，等到番茄被挤出水分就大功告成了。

2小时前

24

共回答了385个问题评论

将2勺辣椒粉、1勺盐、2勺糖、一头蒜末、适量孜然粒、放在一个碗里，热油烧开后，趁热淋在碗里，然后加入花生碎、白芝麻、2大勺生抽、1大勺陈醋拌均匀就可以啦！

21小时前

31

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