孤神开恩 3星
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西拉（Syrah）和设拉子（Shiraz）是同一个葡萄品种，只是名称不同而已。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）则是另一个葡萄品种。
因此，西拉和设拉子赤霞珠之间的区别实际上是品种之间的区别。赤霞珠是一种黑皮葡萄品种，主要种植在法国波尔多地区，而西拉和设拉子则主要种植在澳大利亚、南非、加州等地。由于生长环境和气候等因素的不同，同一品种的葡萄在不同地区种植，其风味和特点也会有所不同。
总体来说，西拉和设拉子赤霞珠的口感都比较浓郁，单宁和酸度较高，适合搭配红肉和重口味的菜肴。而赤霞珠则口感较为柔和，单宁和酸度相对较低，适合搭配家禽、鱼类等清淡菜肴。
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