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豆腐丝短期保鲜可以储放冰箱里，豆腐丝是一种高蛋白食品，可以冷冻但应该尽快食用。冷冻太久会影响味道，而且在冷冻保存会因为温度太低，使豆腐丝变黑，如果想长时间保鲜。
另一种方法是将豆腐丝晾至干透保存。使用时再用清水浸泡至泡发。豆制品最好吃新鲜的。营养价值最高。这种方法利于保鲜，但不利于营养吸收。
15小时前
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