蛋挞液正宗烤箱做法

忧郁通话 1个月前 已收到1个回答 举报

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蛋挞是一道非常受欢迎的甜点,以下是用正宗烤箱制作蛋挞液的一种做法:

材料:

- 鸡蛋 4个

- 白砂糖 70克

- 牛奶 250毫升

- 香草精 1茶匙

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。

2. 加入白砂糖,继续搅拌至糖完全溶解。

3. 慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直到混合物充分融合。

4. 加入香草精,再次搅拌均匀。

5. 将蛋挞液过滤,去除其中的气泡和杂质,确保液体顺滑。

6. 静置蛋挞液10分钟,让其融合并去除气泡。

7. 准备好蛋挞皮并将其放入模具中。

8. 慢慢倒入蛋挞液,留出适当的空间给蛋挞膨胀。

9. 将蛋挞模放入预热至180°C的烤箱中,烤约15-20分钟,直到蛋挞液凝固并表面呈金黄色。

10. 取出蛋挞模,待其稍稍冷却后,即可享用美味的蛋挞。

22小时前

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