咔哇嗳咿 3星
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主料 2人份猪大排500克辅料菠萝1个调料食盐1小勺、葱1段、料酒1小勺、干辣椒2个、冰糖3块、姜2片、植物油1汤勺、胡椒粉1勺菠萝排骨步骤1菠萝排骨的做法大全排骨冷水下锅, 加入姜片, 葱段和适量的料酒, 去除血沫;锅中放入少量冰糖和油, 小火慢慢炒糖色步骤2菠萝排骨的做法炒到糖完全融化,且变成棕黄色;下入焯过水的排骨步骤3菠萝排骨的家常做法慢慢煸炒排骨, 直至排骨上色;加入适量的水、生姜、葱段和干辣椒, 一起煮上二十分钟步骤4菠萝排骨的简单做法大火收汁,加入盐和胡椒粉搅拌均匀;加入用盐水浸泡过的菠萝, 翻炒两分钟即可;将炒好的菠萝排骨放入挖空的菠萝中即可
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