白萝卜炒肉的做法湘菜

五步断肠散 2个月前 已收到3个回答 举报
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水月无聊 4星

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白萝卜炒肉的湘菜做法如下

主料：白萝卜200克，猪瘦肉80克，青蒜2根，葱姜末适量，生抽2勺，淀粉一勺，盐适量，油适量

步骤：

1、白萝卜去皮洗净切片，青蒜洗净切丝，瘦肉切片加淀粉，生抽，葱姜末腌制一会。

2、油温4成热下肉片滑散后盛出备用。

3、下青蒜丝爆香放萝卜片炒至透明状

4、放入肉片翻炒加盐，清水翻炒几下出锅。

5小时前

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相见不恨晚 2星

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食材、白萝卜半个、肉半斤、干辣椒若干花生油50g、盐1.5勺、生抽1勺、耗油半勺、鸡精少许

1先把肉切成薄片，把白萝卜切片。干辣椒切段。锅中放花生油，烧热；把肉放入锅中翻炒。

2再放入白萝卜与肉一起多次翻炒放一勺盐，后放入干辣椒，放入半勺盐。并一起进行翻炒。

3最后加入少许清水，然后翻炒一下。最后收汁出锅

3小时前

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擺攤賣幸福 2星

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备料：白萝卜200克，肉300克，辣椒100克。

做法

1、白萝卜切片肉和青椒切丝，肉丝用生抽料酒蚝油胡椒粉花椒油腌制二十分钟备用。

2、起锅烧油放萝卜翻炒，放生抽上色，放少许清水盖锅盖煮软，加盐调味起锅装盘。

3、另起锅烧油放肉丝炒熟，最好放点姜蒜末，放刚出锅的萝卜片和青椒翻炒至完全融合，清香四溢的萝卜炒肉就做好了，

1小时前

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