法式玉米浓汤怎么做

精神式恋爱 1个月前 已收到3个回答 举报
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好大一只猫 4星

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主料：奶油50公克 低筋面粉50公克 高汤1公升 玉米酱200公克 辅料：盐适量 胡椒粉适量 牛奶适量 法式玉米浓汤的做法步骤1. 锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。2. 玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。3. 等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。4. 这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。5. 再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。6. 将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺7. 过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。8. 起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

1小时前

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被你进攻 2星

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原料：猪瘦肉、淀粉、姜片、料酒、酱油、玉米、党参、白术、茯苓。

做法：

1、将猪瘦肉洗净切碎，与淀粉、姜片、料酒和酱油腌渍10分钟;

2、甜玉米洗净；

3、鸡蛋打入碗中搅匀；

4、将党参、白术和茯苓放入锅中，加入适量的清水煎取药汁，连煎2次，去渣加入红枣；

5、瘦肉和甜玉米一起煮沸，倒入鸡蛋搅匀，撒入精盐调味即成。

21小时前

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谁伴我疯癫 1星

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材料

红萝卜 300克,洋葱 600克,西芹 300克,罐头玉米粒 2罐,马铃薯 300克,鲜奶 100cc,水 2000cc,盐、糖、鸡粉、白胡椒 适量,奶油块 50克

做法

1、先将红萝卜去皮切片、洋葱切丝、西芹切片、马铃薯切块

2、取一炒锅，放入适量的油加热后，放入红萝卜拌炒至红萝卜素释放到油中，再加入洋葱不停的拌炒到洋葱转为焦糖色泽

3、接着将西芹、马铃薯、玉米粒一罐下锅，并加入2000cc的水，煮开之后转小火煮约15~20分钟

4、将煮好的汤底放凉，再用果汁机将所有汤料的料打成浆。

5、取一汤锅，将打成浆的汤底、玉米粒、鲜奶一同煮开，并加入适量的盐、糖、鸡粉、白胡椒、奶油块，即完成这道浓汤

18小时前

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