艹祢大爷 3星
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草鱼黑豆汤用料
草鱼尾 1条
黑豆 半碗
猪骨 2.3块
姜 3片
红枣 3颗
党参 6小条
盐 2勺
开水 半壶
油 些许
草鱼黑豆汤的做法步骤
步骤 1
草鱼尾去骨头焯水后清洗赶紧,红枣去核,黑豆冲洗干净 准备好所有食材
步骤 2
锅干倒进黑豆,小火炒2.3分钟装碗
步骤 3
起锅烧油放0.5勺盐至锅中
步骤 4
放进鱼尾煎至两面金黄
步骤 5
开水倒进汤锅(开水刚好没过食材即可,不够的话放进食材后再加)
步骤 6
放进刚煎好的鱼尾;猪骨,姜片,红枣,党参
步骤 7
按键煲汤,40分钟后就好了哦
步骤 8
汤好后放进1.5勺盐即可饮用。
草鱼黑豆汤的小贴士
1黑豆小火炒,不能用大火,豆子焦了煲出的汤不好喝
2煎鱼前放点盐到锅中,鱼不容易粘锅
3煎好后的鱼放开水中,煲出来的鱼汤才鲜美
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