忘却了时间 2星
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材料
花蛤1斤，豆瓣酱1勺，新鲜花椒1株，葱2根
做法
1、冷油下锅烧热，关火下新鲜花椒盖上盖子；
2、下花椒油爆香葱花，下花蛤炒一炒，加入一勺豆瓣酱和少许清水；
3、再天上那煮爆香的花椒，盖上盖子等花蛤爆开。
1小时前
打烊店 2星
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用料
料酒 1勺
盐 2克
蒜 3瓣
花椒 3捏
味极鲜 1勺
香菜 2根
花哈 2斤
做法步骤
步骤 1
买回来的花蛤泡水加海盐搓洗两遍。然后换水放一小勺香油和2勺海盐浸泡2小时
步骤 2
泡好的花蛤换清水加海盐搓洗3–4遍直到水变清，沥干，备用
步骤 3
热锅冷油，放入花椒、蒜片爆香，放入花蛤和料酒，将花哈在锅里摊平，开大火炒至花哈全部张口放入味极鲜和香菜翻炒，放入盐，出锅前滴一点米醋即可。
21小时前
回答问题
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