湛江糯米糍粑做法

爱情杯具 1个月前 已收到2个回答 举报

被甩开的手 2星

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馅料:花生炒熟去红衣压碎

芝麻炒熟压破把这二

样加入糖里摇匀备用

步骤 2

糍粑皮:糯米粉加入开水,边加开

水边用筷子搅拌,搅成絮

样就把它揉成团

步骤 3

把粉团分成几个小粉团稍微压扁

把压扁的粉团放进煮好开水的锅

里,煮到粉团全部浮起来就为熟

步骤 4

把粉团全部捞起来用扞面棍使劲的

搅拌,大概搅拌十几分钟就差不多

了,看到皮比较Q的样子就可以了

步骤 5

等到皮比较凉点就可以开始做了

把皮分成一小个一小个的放到炒

熟的糯米粉里,这个步骤要戴手

套才不会粘手,

步骤 6

现在开始包啦,把皮压扁放进

一勺馅料把皮摺起来就0K了,

就好像包包子那样就行啦

11小时前

21

繁婲似錦 2星

共回答了80个问题 评论

把糯米泡好,再拿去打成面粉,木菠萝叶子洗干净,凉干,里面的馅料椰子丝,冬瓜糖,红枣,黑芝麻,打碎花生米。还有糊面时放田艾棉粉一起糊,这样做好糯米糍粑味道超赞。

9小时前

6
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