奶枣的做法

1、将红枣去核。

2、将果仁插入红枣中心。

3、黄油放不粘锅开小火融化。

4、加入棉花糖。

5、翻炒至融化，与黄油充分融合。

6、倒入奶粉，搅拌均匀。

7、倒入红枣，关火。

8、搅拌均匀。

9、戴上手套逐个将红枣裹上糖，搓圆，撒奶粉，防粘。然后就完成了

有很多种，但常见的做法如下：先将红枣用温水泡软后掐去一头，挖出枣核，放入碗中备用。
取适量牛奶倒入锅中加热，待牛奶沸腾后控制火力保持微沸状态，倒入适量白糖调味，搅拌均匀。
然后将红枣头朝上放入牛奶中，盖上锅盖，小火焖5至10分钟，待红枣变软并吸收了牛奶的味道即可食用。
如果喜欢口感更酥软，可以在烤箱内加热2至3分钟再食用。
因为比较简单，所以在原料和制作方法上，还可以加入其它材料和调料来丰富其口感，比如加入糯米粉、核桃仁、椰丝、蜜枣等等。

是将红枣、芝麻、核桃碎等混合，然后再加入牛奶、糖等调料搅拌均匀，做成小球状即可。
因为红枣、牛奶和核桃都富含营养，混合在一起能够提高营养价值，而芝麻可以增加口感和香味。
同时，这种做法简单易学，可以在家中轻松制作。
如果想要增加口感的话，可以加入一些椰子粉或者燕麦片，更加健康美味。

1 可以采用多种方式，不同的做法口感也会有所不同。
2 最基本的奶枣做法是将纯牛奶和糯米粉混合成糊状，再搓成小块，最后在开水中煮熟即可。
3 如果想要口感更加细腻，可以加入少许白糖和鸡蛋黄，还可以将奶枣外层裹上糯米粉或芝麻粉。
另外，还可以将奶枣加入其他的配料，如红枣、桂圆、核桃等，做出不同种类的奶枣。

1 奶枣是一种传统的中式糕点，制作比较麻烦，但味道很好，深受人们喜爱。
2 奶枣的制作需要将糯米粉、白糖等材料混合搅拌后制成面团，然后将奶粉、黄油等混合加热，待冷却后加入面团中搅拌均匀，再将足够的芝麻放入搅拌均匀后包成枣状，放入蒸锅中蒸熟即可。
3 在制作奶枣的过程中，还可以根据个人口味添加一些蔓越莓干、葡萄干等干果，增加口感和美观度。

很简单，只需要将枣子洗净后，去掉枣核，然后将牛奶和糖煮开，加入枣子慢慢炖煮，在不停搅拌的情况下，直到牛奶糊化成糖浆，奶枣就做好了。
这种食品的由来是因为枣中含有丰富的营养成分，但是枣子有时候口感过于单薄，于是将牛奶加入枣子中慢慢炖煮，不仅使得枣子香甜可口，而且也同时丰富了营养。
值得注意的是，奶枣虽然口感好，但是过度食用也会导致身体过度负担，因此需要适量食用。

步骤 1

红枣取30个，放入盘中倒入适量的水和少量的干面粉和适量的食用盐搅拌干面粉完全融化后浸泡15～20分钟用清水清洗干净备用。面粉有吸附脏东西的功效，可以有效地把红枣里的脏东西和虫軟吸附出来，盐具有杀菌功效，能有效地防止蘑菇在浸泡时造成二次感染。但浸泡时间不能太短或超过20分钟，否则都会造成白泡。

步骤 2

清洗干净的红枣用粗的吸管把红枣里头的枣核取出来备用。

步骤 3

准备30个去皮的巴坦木杏仁，然后挨个塞进去核的红枣内备用。干果根据自己的喜欢随意替换。

步骤 4

黄油和棉花糖，奶粉提前用电子称好备用。黄油，棉花糖和奶粉必须提前称好，防止炒的时候造成不必要的失败。

步骤 5

准备一个干净无水无油的不粘锅和不粘的硅胶铲子，锅内倒入准备好的黄油开小火加热到黄油融化。做牛轧糖全程要小火，并且用不粘锅和硅胶铲子，防止粘锅。

步骤 6

等黄油融化成液体后倒入提前准备好的棉花糖，用硅胶铲子不停地翻拌棉花糖，直到棉花糖完全吸收融化的黄油。喜欢口感硬点，就加热到棉花底部稍微带点焦，不过不要把棉花糖加热的时间太久，不然容易造成棉花糖和黄油分离的现象。

步骤 7

倒入提前称好的奶粉，用硅胶铲子搅拌奶粉和棉花糖融合关火。可以根据自己的口味加上其他10克等量的可可粉或者抹茶粉做出不同口味的奶枣。

步骤 8

关火后赶紧倒入准备好的红枣趁热让红枣干完全包裹住。

步骤 9

另取一个盘，盘中倒入适量的奶粉，戴上一次性手套，趁热把弄好的奶枣一个个分开，用手掌心搓圆，放入准备好的奶粉让搓圆的奶枣表面裹上一层奶粉即可。

制作方法如下：

材料：

1.红枣500克

2.白砂糖适量

3.奶油200克

4.淡奶油100克

制作步骤：

1.将红枣用清水冲洗干净后，用厨房纸或软布轻轻擦干水分，用小刀去除顶部的“帽子”，并将枣核挖掉。

2.在挖去核的红枣中，加入适量糖，然后用手压成类似平底的圆形。

3.将奶油放入小碗中，用打蛋器打至奶油变软，再次加入淡奶油，继续打至奶油呈现光滑的状态。

4.将打好的奶油慢慢挤入压扁的红枣中，每个红枣中奶油的多少可以根据口感和个人喜好来决定，注意不要把奶油挤出来。

5.待奶油填满红枣即可。

制作技巧：

红枣一定要用清水冲洗干净，并且须要肉质结实、色泽鲜亮。

在压制红枣时，用力不宜过大，以免破坏枣皮造成浪费。

奶油和淡奶油的比例不宜过高，以免奶油过分浓稠、口感过油腻。

制作好的奶枣可以放到冰箱中放凉，这样食用更加美味可口。此外，奶枣制作时应保证食材的卫生和干净，以确保食品安全健康。