玉米冬瓜海带排骨汤的做法

关于这个问题，材料：

- 玉米 1 根

- 冬瓜 500 克

- 海带 20 克

- 排骨 300 克

- 水 2 升

- 盐 适量

步骤：

1. 排骨用水洗净，焯水去血水备用。

2. 玉米去皮切段，冬瓜去皮去瓤切块，海带泡发洗净。

3. 炖锅加水烧开，放入排骨焯水去腥味。

4. 将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净。

5. 把排骨、玉米、冬瓜、海带放入炖锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖 2 小时。

6. 加适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 玉米和冬瓜的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 海带泡发后可以先用清水冲洗干净，去除海带的盐分和杂质。

3. 可以根据个人喜好加入其他调料，如姜片、葱段、料酒等。

材料：

　　冬瓜200克、海带50克、玉米一根、排骨适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量

　　做法：

　　1. 将排骨洗净切块，放入滚水中焯水去血沫备用；

　　2. 冬瓜去皮去瓤切块，海带泡软切丝，玉米切段备用；

　　3. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，放入焯水后的排骨煸炒；

　　4. 倒入料酒煸炒至排骨变色，加入清水，大火烧开撇去浮沫；

　　5. 将冬瓜块、海带丝、玉米段放入锅中，小火煮20分钟；

　　6. 加盐调味，煮至冬瓜透明熟烂即可。

先把排骨配菜洗净，玉米冬瓜改刀，排骨焯水洗净备用。

另准备一锅水烧开，放入排骨、姜、海带炖半小时再加入玉米，二十分钟后加入冬瓜，放入适量盐，冬瓜熟了，关火出锅即可。

1、冬瓜切皮洗净，玉米洗净切段，海带洗净备用。

2、锅中放入少许油，放姜葱爆香。

3、放入排骨，慢慢煎至焦黄变色。

4、加入适量的热开水煮开。

5、再加入玉米和海带，冬瓜煮20分钟。

6、煮好后加入适量盐调味，撒少许葱花即可！

玉米冬瓜海带排骨汤是一道非常营养美味的清热降火汤品，适合夏季食用。下面是制作方法：

所需材料：

1. 排骨：400克。

2. 玉米：1根。

3. 冬瓜：250克。

4. 海带：50克。

5. 姜、蒜各适量。

6. 盐、味精、胡椒粉、食用油各适量。

步骤：

1. 将排骨洗净焯水去血水，备用。

2. 冬瓜去皮去籽，切块备用；玉米去壳切成小块备用；海带用清水浸泡至软化，切成适量的小块备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末，煸香后盛出。

4. 将排骨放入炒香的蒜姜油中煸炒至变色，然后加入适量清水煮至水沸腾，捞出排骨捞去浮沫备用。

5. 将煮过的排骨和玉米块、冬瓜块、海带放入锅中，加盖小火炖煮 30 分钟左右。最后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

小贴士：

1. 如果怕排骨腥味重，可以事先用盐、生姜水或者白醋水将其浸泡一下，有助于去除腥味。

2. 在炖煮过程中，需要不断地盛去浮沫，让汤更加清澈美味。

3. 如果想让汤汁更浓郁些，可以加入桂皮和八角等调味料，还可以根据个人口味添加适量其它的蔬菜、肉或香料，调制出属于自己的美味汤品。

这样一道清热降火又美味营养的玉米冬瓜海带排骨汤就制作好了，不仅可以缓解夏季的燥热，还可以有效调节体质，增强免疫力，也是一道非常适合家庭常备的汤品。

1/6排骨洗净，放锅里煮水煮热，捞出备用

2/6放入少许油，把葱姜八角爆香

3/6放入1000克水，把排骨一起入锅，调加料酒，鸡精，生抽，胡椒粉和少许的盐

4/6炖60分钟

5/6放入海带，冬瓜，加一点玉米棒，味道也不错！

6/6炖半个小时，出锅

1· 排骨，各种配料洗净切好备用

2· 排骨加入冷水中煮沸，洗去血水和沫

3· 姜片蒜片放入压力锅中

4· 排骨和玉米放入锅中，加开水没过

5· 选择电压力锅煲汤模式，点亮中途加菜，如果没有中途加菜功能就开了再加！

6· 气放完之后加入海带和萝卜冬瓜，继续10分钟！