清肠刮油的素菜做法

几句杜陵诗 3个月前 已收到1个回答 举报

翠花裤衩 1星

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食材准备:苦菊一把,油炸花生米一把,皮蛋一个,白芝麻,辣椒粉,米醋,生抽,白糖,食盐,食用油。

苦菊一把洗净后沥干水分,然后切成段放入空盆中待用,一个皮蛋去壳后切成小丁也放入苦菊中,再加入一把油炸花生米。

另准备一个空碗,加入辣椒粉少量,白芝麻一汤匙,浇上热油激发出香味。

然后加入生抽,米醋,白糖,食盐搅拌均匀成料汁浇在苦菊上,用手抓拌均匀就可以吃了。

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