玉米糁冷水下锅还是热水

黑无常 1个月前已收到4个回答举报

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玉米糁冷水下锅和热水下锅都可以。玉米糁子呈小颗粒状，不易成团，也不易糊锅底。

凉水下锅的玉米糁，因为在和凉水一起煮开时，经过慢慢的升温，已经被泡煮的差不多变软了，等煮开以后，很容易煮熟透了。

热水下锅的玉米糁，节省时间，熟得比冷水下锅的要快。

14小时前

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1、玉米糁需要热水下锅。

2、准备好玉米糁，然后将锅中放入水，烧开后放入玉米糁，一边搅拌，一边放，这样不容易结块。玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，这种食物可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。

12小时前

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共回答了383个问题评论

玉米糁煮粥开水下鍋是对的。因凉水下锅成易成坨，做的粥口感也不好。开水下锅后用勺一搅用不了多长时间就浮起来翻滚。口感是不一样的。

9小时前

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煮玉米糁必须是热水，而且还是沸腾的开水，冷水下锅的玉米糁煮出来的全是玉米疙瘩

5小时前

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