吃隔夜的饭菜对身体有什么害处

旧軒窗 1个月前 已收到1个回答 举报

推窗风雪 4星

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过夜的菜,放置的时间较长,尤其是温度高的时候,细菌的繁殖速度是很快的,时间久了细菌容易超标。使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,亚硝酸盐在具备特定条件后会生成一种称为NC的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。隔夜使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,亚硝酸盐在具备特定条件后会生成一种称为NC的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。

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