怎样炖海带排骨汤可以加绿豆

守守候他 2个月前 已收到3个回答 举报
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尛别扭 2星

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可以加绿豆。
海带排骨汤中加入绿豆可以起到清热解毒的作用，同时也能够补充钙、铁、锌等营养物质，有助于增强体质。
如果想要加入绿豆，可以先将绿豆用清水浸泡1个小时，然后捞出待用。
在炖制海带排骨汤时，在水烧开后，放入洗净的海带和排骨，再加入少量生姜和料酒，慢火炖煮1.5至2小时。
最后将浸泡好的绿豆加入汤中，再继续炖煮30分钟至1小时左右，直至绿豆熟软即可食用。
需要注意的是，在加入绿豆后最好不要再加盐，否则容易破坏绿豆的营养成分。

8小时前

25

雨夜孤独 1星

共回答了173个问题 评论

可以

1

海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。

2

排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。

3

排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。

4

泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。

6小时前

21

江上望 4星

共回答了434个问题 评论

炖海带排骨汤时加绿豆可以让汤更加营养丰富，补充身体所需的各种营养素。以下是具体的做法：

材料：

- 海带：适量

- 排骨：适量

- 绿豆：适量

- 姜片：适量

- 葱白：适量

- 盐：适量

- 水：适量

做法：

1. 将海带用清水泡发半小时以上，剪成适量的小段备用；

2. 排骨洗净后焯水去除脏东西（可以在滚水中煮2-3分钟），捞出沥干水份备用；

3. 绿豆用清水洗净；

4. 锅中加入适量清水烧开，加入排骨、姜片，转小火炖40分钟左右；

5. 把泡好的海带加入锅中，中火炖10分钟；

6. 继续加入绿豆，大火烧开，撇去浮沫后转小火炖30分钟左右，或者按照你喜欢的软硬程度，调整煮的时间；

7. 最后加入葱白和适量的盐，煮1-2分钟后即可关火，装盘即可食用。

炖制好的海带排骨汤中，绿豆的营养成分和味道都能充分地溶入到汤中，可以起到清热解毒的作用，同时也能增加汤的口感，使汤更加浓郁可口。注意不要加太多绿豆，适量即可。

3小时前

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