乌鸡卷特点

小子念你了 3个月前已收到2个回答举报

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厚度均匀的乌鸡卷，口感醇厚，肉质细嫩爽滑，味香汁足，不腥，辣而不燥！给你带来不一样的味觉体验！

1、乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷，属于火锅中比较热门的菜品之一。乌鸡肉中的胆固醇和脂肪含量比较低，而营养成分相对较高，适当食用，对人身体有好处。

2、乌鸡：指乌骨鸡。别名武山鸡，鸡形目雉科原鸡属动物。该类动物原产于中国江西省泰和县武山西岩汪陂村。乌骨鸡丛冠冠状似草莓型，冠齿丛生，颜色在性成熟前为暗紫色，性成熟略带红色；耳叶呈暗紫色，略呈孔雀蓝色，每只脚有五趾，在鸡的后趾基部多生一趾；全身皮肤及眼睑、喙、胫、趾均呈乌黑色。

5小时前

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乌鸡卷肉质分布均匀，口感细腻，久煮不老，有点像羊肉卷和牛肉卷一样，也是薄薄的形状卷，乌鸡卷就是食用乌鸡肉做成的，属于白肉类，它的脂肪含量低，涮火锅用的乌鸡卷一般刨得很薄，在沸腾的汤中，煮一分钟左右即可熟透。乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。

3小时前

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