嘻哈甜心 1星
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主料：银耳(干)30克,海参（水浸）100克。 调料：料酒5克,盐3克,味精2克。
做法：
1. 银耳用温水泡开，去掉根蒂，用清水洗净；
2. 海参洗净，片成小抹刀片；
3. 把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出控去水分；
4. 坐锅点火，放入清汤、盐、味精和料酒，再把银耳、海参片放入汤内，用小火煨5分钟盛起；
5. 另起锅，放入清汤、盐、味精和料酒，汤开后撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。
1小时前
梦画美人骨 1星
共回答了115个问题 评论
将银耳、海参发开洗净，加冰糖炖至烂熟后服食。
21小时前
回答问题
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