韩式煎炒年糕做法

风吹好美 3个月前 已收到3个回答 举报
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轻易不说爱 1星

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1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许；

2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）；

3、番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下；

4、加入番茄酱继续炒；

5、加入年糕，炒匀；

6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。

9小时前

12

攒尽钟情 4星

共回答了413个问题 评论

韩式炒年糕的制作材料：

主料：年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料：韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗（切丝）,葱1根（切段）,高丽菜1碗（切成小方块）。





韩式炒年糕的特色：

甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

教您韩式炒年糕怎么做，如何做韩式炒年糕才好吃

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。



2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。



3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。



贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

7小时前

1

蛋麨飯 3星

共回答了302个问题 评论

步骤 1

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准备食材

步骤 2

热锅下油，放蒜爆香

步骤 3

放入五花肉，煎至两面金黄

步骤 4

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放入泡菜，火腿丁

步骤 5

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待配菜炒匀后，放入年糕，快速炒匀

步骤 6

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加水没过食材，大火煮开转小火

步骤 7

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待汤汁留底盛出

4小时前

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