红烧猪爪子详细图解怎么做

齊迗聖 1个月前已收到2个回答举报

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用料猪手一只茄子一条黄豆 10克（可酌量增减）#辅料生姜数片食盐三小勺料酒三勺生抽三勺

做法步骤

步骤 1

原料洗净，猪手切块，茄子切条。电饭煲中依次放入猪手、黄豆、姜片、茄子。茄子轻，加水后浮在表面，一半靠煮，一半靠蒸。

步骤 2

水里撒入食盐，淋上料酒、酱油，盖上锅盖。

步骤 3

电饭煲“粥/汤”档位，电饭煲默认时间为1.5小时，插电开煮。

步骤 4

刷微博、看剧、嘻嘻嘻哈哈哈之坐等。

步骤 5

时间到，出锅，品尝，就酱。

14小时前

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步骤

红烧猪爪的做法步骤11.选择带筋猪爪三个，洗净备用

红烧猪爪的做法步骤22.加水没过猪爪，开大火~~~

红烧猪爪的做法步骤33.桂皮茴香放在一边备用~~

红烧猪爪的做法步骤44.猪爪烧开后，撇去浮沫改小火继续闷煮~~~

红烧猪爪的做法步骤55.一个小时后，用筷子戳一下，猪爪酥烂即可~~~

红烧猪爪的做法步骤66.将烧好的猪爪放入铁锅，放入汤汁~~~

红烧猪爪的做法步骤77.加老抽，盐，桂皮茴香~~~

红烧猪爪的做法步骤88.十五分钟后的样子~~

红烧猪爪的做法步骤99.装盘~~~

注：猪爪是很美味，可是烧完后洗锅非常艰难，粘在锅旁的东西很难洗干净~~~

12小时前

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