绿豆汤为什么会苦

顶风尿三尺 3个月前 已收到1个回答 举报

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发霉

正常情况下煮出来的绿豆汤是不会发苦的,绿豆汤之所以会发苦,可能是因为这个时候的绿豆汤放置的时间过久变质、发霉了,还有可能是因为本身挑选的绿豆就存在发霉的情况,这样煮出来的绿豆就会带有苦味。

煮糊

绿豆汤发苦的话,可能是因为煮的时间的过长,导致出现水被煮干,绿豆煮糊了的情况,因此在煮绿豆汤的时候,需要注意不要煮得太久,一般水开之后再煮3-5分钟即可。

8小时前

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