蚝肉苦瓜炒蛋做法

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爱情先生 4星

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主料:苦瓜1条,鸡蛋2个、生蚝6个。

辅料:蒜子1个,盐1茶匙,油3茶匙。

步骤:1. 备:苦瓜,鸡蛋,生蚝。

2. 苦瓜切薄片,鸡蛋打散加盐加少许水,生蚝去壳,用盐水浸泡15分钟,切丁,蒜子拍碎待用

3. 锅入油蛋液炒散,盛起。

4. 入油炒香生蚝丁,再入蒜子爆香。

5. 再入苦瓜加盐炒软。

6. 最后加入鸡汁调味即可。

14小时前

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