寂寞在說嗳 2星
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主要材料:鸡脯肉400克 酸白菜100克
辅材:香莱25克
调味品:蒜头(白皮)10克 盐3克 味精2克 朝天椒(红、尖)5克 麻椒2克 八角2克
食用油20克生抽5克
作法
1. 将蒜切成片,泡菜清洗头发,香莱清洗切条.
2. 将鸡脯肉清洗切片,放进开水中焯一下,捞起来.
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酸菜炖鸡肉的做法
3. 坐锅打火下油,油烧后倒进黑椒鸡块煸炒,添加朝天椒、麻椒、八角、食盐、味精、生抽炒过.
4. 坐锅打火下油,油烧后放进大蒜煸出香气,倒进鸡脯肉,再添加泡菜丝、食盐、大骨汤炖10分钟,撒上香莱既成.
13小时前
哭誰吢疼 2星
共回答了24个问题 评论
/原料
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白菜 (一颗)
蒜 (10g)
干辣椒 (10g)
青椒 (20g)
红椒 (20g)
白糖 5g
盐 2g
香醋 3g
生抽 2g
水淀粉 5g
方法1/制作料汁
碗中加入白糖、盐、香醋、生抽、水淀粉，搅拌均匀成料汁备用。
方法2/炒制白菜帮
锅热烧油，加入蒜片、干辣椒，炒出香味后倒入白菜帮，炒至断生。
方法3/翻炒白菜叶子
加入青红椒片、白菜叶子，用大火将白菜叶子炒软，倒入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。
方法4.美味又好吃的酸鸡白菜完成开吃了。
11小时前
每天想地方 1星
共回答了106个问题 评论
原料：
主料：鸡胸脯肉500克
辅料：酸白菜50克 黄豆粉30克
调料：盐5克 味精2克 胡椒2克 料酒15克
制作：
1. 鸡脯肉切片，码入盐、料酒；酸菜切片均待用；
2. 用干细豆粉把鸡片埋起，用擀面杖拍打，使其合二为一；
3 锅中掺汤放入酸菜熬出味，下入鸡片，吃好味； 点缀碗豆苗等时蔬即成。
8小时前
回答问题
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