不醒的梦 4星
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1. 红辣椒：成熟的红辣椒干制后呈红色，口感较辣，适合用于烹制川菜。
2. 小米辣：小米辣是一种小而细的辣椒，常常用于制作泡菜、火锅等菜肴。
3. 朝天椒：产于四川的朝天椒辣度较高，有着非常独特的香味，适合用于炒菜、腌制等。
4. 普洱辣椒：产于云南的普洱辣椒干后呈暗红色，辣度不高，但香气浓郁，适合用于烹制干锅、炖菜等。
5. 青辣椒：青色的辣椒干口感较爽脆，适合用于烹制凉拌、拌面等菜肴。
6. 八角辣椒：这种辣椒形状呈八角形，辣度不强，主要用于烤串、炸鸡等。
总的来说，不同的干辣椒呈现出不同的形状、颜色、香味和辣度，可以用于不同的菜肴，使菜肴更有特色。
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