祂吥嗳硪 1星
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个人经验是用淡豆豉。
因为咸豆豉味道浓郁，比较咸香，调制栀子汤时，口感咸，而淡豆豉味道浓郁，口感不咸，可以加入少许鸡精耗油调味，让栀子汤味道鲜美些。
希望以上回答对您有所帮助吧！
3小时前
怪谁嗔 2星
共回答了225个问题 评论
制法：
锅内加水750毫升，先煮栀子，得500毫升药液，再入豆豉，煮取300毫升，去滓，备用。
1小时前
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