牛肉炒香菇家常做法

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食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半只，胡萝卜半根，蚝油三勺，生抽两勺，清凉白开500ml，生粉适量。

烹饪方法：

1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡萝卜洗净切成片，牛肉加小苏打，盐，油葱姜汁搂捏腌制半小时。

2，调酱汁，蚝油，生抽，料酒，凉白开，生粉调匀。

3，热锅冷油等油烧热倒入蘑菇炒出水分后盛出备用。

4，起锅热油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡萝卜翻炒几下倒入料汁拌匀几下再倒入菜椒收汁即可。

21小时前

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主料:

牛肉100克

辅料:

上海青2棵

香菇4朵

沙茶酱适量

生粉适量

盐、油适量

红辣椒、葱一些

步骤：

1· 先把上海青和香菇洗干净，香菇切片。

2· 牛肉加沙茶酱、生粉、油拌拌。

3· 可以切些香芹粒和辣椒粒一起把牛肉腌制起来。

4· 锅下水、盐、油，烧开把上海青煮5分钟捞出控干水。

5· 放凉开始摆盘

6· 锅下油，下蒜片，然后下香菇片。炒炒。

7· 把香菇推到一边，下牛肉，炒到牛肉有点变色，把牛肉和香菇混在一起炒。

8· 加半小碗水，盖上锅盖煮上2到3分钟。

9· 然后把香菇牛肉装到刚才摆好的盘，一盘清凉可口的牛肉炒香菇就炒好啦

19小时前

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