整切调理牛排是什么意思

射击猎人 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

邮递员 3星

共回答了371个问题采纳率：99.1% 评论

整切牛排，又叫调理牛排，是直接切下来的一块完整的肉！因为肉质比原切的要差一点，所以一般都会经过腌制，让牛肉变得更嫩。同时调好了味道，也比较方便人们制作！这种整切牛排是一种比较受欢迎的。但经过试验，这种牛排在经过腌制时，比原切牛排多加入50%的水。也就是说100克的整切牛排，要含50克的水！这也是整切牛排比原切牛排便宜的重要原因之一。

17小时前

32

昔日的回忆 2星

共回答了291个问题 评论

就是非原切，把肉剁碎后加入粘合剂在合成

15小时前

37
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com