炖羊排家常做法

黑白式宣言 1个月前 已收到2个回答 举报
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烟花易燃 3星

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步骤/方式1

把解冻好的羊排洗净

步骤/方式2

冷水下锅开火 ，煮沸后捞出羊排洗净

步骤/方式3

再次冷水下锅 ，放入少许的葱白 ，干辣椒， 姜和花椒

步骤/方式4

小火慢炖40分钟后， 放入少许的盐

步骤/方式5

放入少许胡椒粉

步骤/方式6

和放入一小把香菜

步骤/方式7

调个料汁：小碗中放入蒜末， 干辣椒 ，葱花和一小勺孜然粉搅拌均匀

步骤/方式8

泼上一些热油

步骤/方式9

倒入适量生抽 ，适量醋， 一小勺盐和一小勺糖 搅拌均匀

步骤/方式10

羊排沾上料汁吃真是太美味啦

22小时前

26

姚逗比哩莂 4星

共回答了409个问题 评论

步骤/方式1

1/8准备食材:羊排洗净剁块放凉水中泡岀血水捞出备用，料酒，盐，酱油，葱姜，花椒，大料，桂皮，草果备齐，胡萝卜洗净切滚刀块。

步骤/方式2

2/8羊排放凉水锅中，开锅后焯水捞岀备用（不能过凉水）

步骤/方式3

3/8然后把砂锅放入适量清水，水开后倒入焯水羊排，点少许料酒

步骤/方式4

4/8放入少许酱油和适量盐

步骤/方式5

5/8在倒入所有调味料

步骤/方式6

6/8开锅盖上盖小炖50分钟左右

步骤/方式7

7/8炖到40分钟倒入胡萝卜块，盖盖在炖10分钟即可

步骤/方式8

8/8成出享用美味，香，鲜，烂入口即化非常棒

21小时前

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