柚子又酸又苦是怎么回事

真不要脸 1个月前 已收到2个回答 举报

飘飘小裙摆 3星

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未熟 

柚子中带有一定量的柚苷配基,这类物质含有一定的苦涩味,当柚子还未熟时,含有的量是十分大的,再加沒有完善的柚子中的酸碱性也较为大,因此那样的柚子吃起來便是又酸又苦的。

19小时前

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浮沉不由己 3星

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柚子苦并不代表柚子坏了。而是由于幼师类的生物刚而导致的苦味。一般情况下又只是有酸甜味的。不过也有些柚子是苦的。

17小时前

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