圊椛甆 3星
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一般来说卤牛肉是可以在卤汤泡过夜的，注意室内温度好好保存，夏天天气比较热放冰箱里面比较好，泡时间太长可能会影响卤肉口感。
卤牛肉在卤汤泡一夜可能有两种可能性，一种就是味道更浓烈，假如没保存好，卤肉可能变色，这是因为卤肉和空气接触所以氧化了的缘故，假如变色比较明显最好不要再吃，免得影响身体健康。
5小时前
花小念 4星
共回答了46个问题 评论
1、卤牛肉冷藏后可以取出来直接加热，把卤牛肉切成片，放入到盘子中上蒸锅蒸15分钟即可，酱牛肉一般都是熟食了。
2、卤牛肉冷藏后还可以直接拿出来切片，然后锅中倒入适量油，加入一些生姜末、大蒜末和香葱末一起翻炒5分钟，倒入料酒和盐出锅即
3小时前
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