冻鱿鱼花怎么做法

狼狽的笑著 2个月前已收到2个回答举报

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材料：鱿鱼1只白背木耳3朵彩椒各1个黄瓜1根小胡萝卜1根

调料：葱末1勺姜末1勺蒜末1勺葱段2段姜片3片盐1/2勺糖1勺白胡椒粉1/4勺香油1勺酱油1勺清水些许淀粉2勺

做法如下：

1、白背木耳热水中浸泡至充分发涨后，洗干净撕成小块；彩椒洗净后切块；黄瓜切片；胡萝卜切片；鱿鱼洗净先切块，再改成花刀备用

2、把葱末、姜末、蒜末倒入碗中，加入盐，糖，胡椒粉，香油，酱油和清水搅均备用；淀粉兑水做成水淀粉备用

3、锅中倒入适量清水，放入葱段和姜片，大火加热至沸腾后，放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分。

4、锅中倒入油，加热至7成热时，放入木耳煸炒半分钟，然后倒入彩椒片和胡萝卜、黄瓜片大火翻炒数下

5、倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下，放入调好的酱汁，继续大火炒半分钟，最后倒入水淀粉勾芡即可出锅装盘完成。

3小时前

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1.

将冷冻鱿鱼花解冻后装碗备用。

2.

再将洗净的青椒切块状、去皮的胡萝卜切片状,大蒜拍扁备用。

3.

起锅倒入调和油,待油烧热后将大蒜放入锅中爆出香味。

4.

然后将胡萝卜和青椒放入锅中,用铲子将食材翻炒一会。

1小时前

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