黄瓜为什么吃起来涩涩的

放在心底里 3个月前 已收到1个回答 举报

他叫叶贺宏 3星

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黄瓜嘴涩一般是因为黄瓜中含有丙醇二酸、单宁类、苦味素,外界因素也使黄瓜涩感增强。若黄瓜苦味较强,一般不宜食用,可能是外界因素影响了黄瓜的口感。

2小时前

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