蛏子去沙的方法

誓不罢休 2个月前 已收到4个回答 举报
赞

一个信仰 3星

共回答了326个问题采纳率：97.1% 评论

1、蛏子先用清水清洗以清洁表面上的沙子，然后把蛏子放在盆中，添加适量的清水，刚好没过蛏子。加入适量的盐和滴入几滴油，然后搅拌几次，切记要换水几次。

2、半个小时内换差不多3-4次左右的水，最后一次换水大约2小时后，蛏子壳里面的泥沙差不多就吐干净了。当您最后一次换水时，还可以在水中加入几滴米醋来杀死嗜盐细菌，使其更卫生地食用。

3、浸泡后再用清水冲洗几遍。最后烧一壶开水，把蛏子放在过滤网上，用开水给蛏子“冲个澡”，记住不要过久。这样做蛏肉和壳还有里面黑丝就很容易分离开，你要选择去壳，或是去黑丝都很方便。

14小时前

38

愛伱傷還在 3星

共回答了335个问题 评论

蛏子去沙方法可以用盐水浸泡去沙。在盐水中再加几滴油，油和盐一起浸泡1-2小时即可，因为油有滑肠作用，更能促进水产吐沙。

12小时前

31

遛狗不见狗 2星

共回答了225个问题 评论

是用淡盐水浸泡一段时间，让其吐出沙子。
这是因为蛏子生活在潮间带，通常会吸附一些沙粒，而淡盐水可以刺激其体内的离子平衡，从而促使其排出沙子。
在浸泡的过程中，需要定期更换水以确保清洁，并注意浸泡时间，过长会对蛏子造成伤害。
同时，为了安全起见，也应该先进行清洗和处理，确保其无毒并健康。

9小时前

7

只剩半颗心 3星

共回答了32个问题 评论

1.

食盐+油去沙法:此法是比较方便的一种去沙方式,因为食盐和油都是日常生活中要用的调味品。那么具体操作 *** 为,将蛏子买回来之后冲洗一下放在漏篮里,准备一盆清水,按盐水比5比1000比例加入适量的海盐,在盆底放上几根筷子,漏篮放在筷子上,水面上加少许食用油,然后静置2个小时左右,可以看见底部都是吐出来的沙子。不放心的话可以换一盆水再养一次。

2.

焯烫去沙法:将蛏子洗净外壳之后,倒入开水中焯烫至开口,捞出后入凉水快速降温,然后将蛏子肉取出,黑色部分剪开,用力将里面的沙子挤出,挤干净之后漂洗一下就可以

5小时前

9
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com