油麦菜的吃法和做法

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【主要食材】：油麦菜，大蒜，小米辣

【调料】：盐，蚝油

【具体制作方法】：

1、处理油麦菜：首先将油麦菜的根去掉，这样散开好洗一些，将油麦菜洗干净，然后从中间掰成两半

2、准备配菜：准备一把大蒜，将大蒜拍碎，然后给它剁成蒜末，再切点小米辣

3、焯水：锅中烧水，水开放点食用油，再放点盐增加底味，然后放入油麦菜，将油麦菜捞出来

4、烹饪食材：热锅凉油，温度不要太高，放入一半蒜末，小米辣，然后放蚝油，炒开之后放油麦菜，将油麦菜翻炒均匀

5、调味：然后开始调味，放半勺盐，出锅前放入剩下的一半蒜末，这样翻炒均匀就可以出锅了

16小时前

星

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步骤 1

首先把油麦菜洗净

步骤 2

准备好一条豆豉鲮鱼，蒜头拍碎

步骤 3

一定要这个牌子，尝试过其它牌子的，做不出那个味道

步骤 4

锅里下油先爆香蒜头，再下豆豉鲮鱼

步骤 5

放青菜翻炒加少许盐，再翻炒片刻熟了就好

步骤 6

看起来是不是很不错呢

14小时前

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