晒干的萝卜干怎么保存时间长

梦绕魂牵 4个月前已收到3个回答举报

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一、干腌法制作的萝卜干，直接装在干净的坛子里密封保存即可，可以保存较长时间。

二、可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左右。

三、浸泡法腌制的萝卜干，则需要装在坛子里，每放一层萝卜干，就覆盖一层盐，最后密封保存。

11小时前

共回答了485个问题评论

首先可以把这些萝卜干放在一个瓶子里，然后用口封住，这样把这个瓶子放在一个比较阴暗低温的地方，这样可以保存很长的时间。

9小时前

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共回答了302个问题评论

法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干，但是又想要长久保存，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存。

2、腌萝卜干顾名思义就是先把萝卜晒一下再腌制，不过晒得时候不能晒得太干，只用7分干就可以了。

3、将萝卜洗干净，切成长条，放到阳光下晾晒至7成干;

4、准备一个干净的陶罐，将萝卜干一层层平铺放进罐子里面，静置腌制一段两天;

5、再次将萝卜干拿出来放到阳光下晒干，一次重复此两次这个过程;

6、之后准备一些油辣椒，将油辣椒均匀的洒在萝卜干上，再次将萝卜干平铺放在陶罐里密封腌制一周就可以了。

6小时前

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