盐水鸭的保存方法

泪人旧事 1个月前已收到3个回答举报

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1、随吃随冻，直接将所有咸鸭剁成块，然后炒好之后，装好放入冰箱储存，要吃拿出来即可。

2、晒干水分，如果咸鸭不想马上吃掉，直接将鸭子吊起来晒干水分，这样更容易保存，也能让鸭肉口感变得不一样。

3、真空包装，可以采用真空包装，这样更好保存。

17小时前

共回答了128个问题评论

没吃完的盐水鸭用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏保存，如果想保鲜的话，可以往里面适当加一些盐再密封保存；等到下次吃的时候，将它取出来，放进蒸锅蒸热或煮热即可。

要注意的是，盐水鸭放进冰箱保存不宜保存太长时间，以免变质，尽快吃完比较好，如果闻到有异味或其他怪味，那就不要再吃了。

15小时前

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共回答了83个问题评论

自己做的盐水鸭保存时间一般在3-7天左右，因为盐水鸭经过腌制，细菌不易滋生，保存时间相对会长一些；不过要注意的是，这是密封冷藏保存在冰箱里的保存时间，如果在常温下保存，时间更短。

12小时前

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