鸡蛋放冰箱会不会污染冰箱

侵日小中队 3个月前 已收到2个回答 举报
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街角慢嗨 3星

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会污染冰箱。鸡蛋摆放好后一定要用保鲜膜包裹密封好，这样能够隔绝与外部接触，特别是放在冰箱里面，如果不包裹起来的话，鸡蛋表面的细菌和脏东西很容易污染到其它的食物，一不小心就会变成 "毒鸡蛋"了，这一点非常重要，鸡蛋表面可能会携带一些有毒的细菌，会对我们的身体造成伤害。

放冰箱里面保存也是有方法的，首先需要将鸡蛋表面的脏东西清理干净，可以准备一条湿毛巾来擦拭鸡蛋，鸡蛋擦拭干净后摆放的位置也是有讲究的，鸡蛋一定要大头朝上小头朝下放置，像这样竖着摆放鸡蛋，这是因为鸡蛋的大头部位是气室，能够延长保存时间。

11小时前

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一粒沙的说 2星

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有细菌。

买回新鲜鸡蛋，市民大多直接放进冰箱，几乎没人知道未经消毒处理的蛋残留着鸡粪等污染物，上面的沙门氏菌、禽流感等病毒可能会污染冰箱内其他熟食。记者走访各大超市农贸市场发现，超市和农贸市场所售的鸡蛋上大都沾着一些黑色的物体或鸡毛、鸡粪等污染物，市民大多不在意。

很多人为了延长的鸡蛋的口感通常会将放进冰箱中进行保存，但其实即使是将鸡蛋放进冰箱中保存，也是可能会产生细菌的。

这主要是因为鸡蛋本身携带有一定的灰尘、细菌以及微生物，将其置于冰箱太长时间，很容易导致其受到冰箱中其他食物的感染，加速其变质速度。 未经任何处理的鸡蛋外壳肯定是不卫生的，在鸡蛋的生产过程中会沾上鸡粪等污染物，运输中也会产生“二次污染”，很多冰箱冷藏室没有细分，鸡蛋通常和熟食、奶制品等同放一个空间，如携带病毒便很容易污染其他食品。

所以正确的做法应该是：把鸡蛋放在单独的盒子里，放在冰箱的下层保存。这样既能减少与空气的接触 研究表明，冷藏（4℃）条件下，鸡蛋的最佳食用期约6周；常温条件下，鸡蛋最佳食用期约2周。家里买回来的鸡蛋，一定要在最佳食用期内吃完！

9小时前

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